A gyümölcse nagy lesz és édes…

A FAO évek óta szajkózza, hogy egyre többet és egyre jobbat kell produkálni a mezőgazdaságnak, hiszen csak így lesz egyre kevesebb az éhező. Amúgy a FAO szlogenje is az, hogy Fiat Panis, vagyis legyen kenyér. Lényeg a lényeg, hogy akár több, akár jobb, csak a talajból lesz, mert ez nem úgy van, hogy a gazda szeme hizlalja a jószágot. A talajból meg kell a víz és kell a tápanyag. Rendesen szajkózzák – és ezt abszolút jó értelemben írom – hogy a termény fele a műtrágyából lesz és a tápanyagellátás a sikeres termesztés kulcsa manapság.

Természetesen a kertészet számos tekintetben jelentősen különbözik a szántóföldi termesztéstől, de a tápanyagellátás vonatkozásában az alapvetések megegyeznek. A nagy és édes gyümölcshöz – hozzáteszem, hogy a sokhoz is – jól kell tartani a növényt és elsődlegesen jól kell táplálni. Nem lehet azzal elintézni, hogy azért van akkora gyökere a szőlőnek, meg a gyümölcsfáknak, hogy legyen mivel megkeresgetni a talajban a tápanyagokat. Meg az is durva féligazság, hogy nem műtrágyázza valaki a szőlőt, mert szegény így is terem 5 tonnát, aztán nem is kell több, mert az csak a minőség rovására menne. Anno a kertegyetemen mindig azt ordította bele a gyakorlatvezető a reggeli szélbe, hogy a tápanyagellátás nem termésszabályozás. A metszés meg a zöldmunka a termésszabályozás.

Noel Gábor barátomat (ő van a Fertilia standján készült képen) bízták meg a Fertiliánál a csúcsminőségű egyedi műtrágyák bevezetésével a kertészetbe, vagyis a kertészeti üzletág vezetése lett a feladata. A szántóföldön amúgy stabilan piacvezető a cég ebben a kategóriában a maga 100.000 tonna éves gyártásával/értékesítésével. Mondtam is nemrég a Mark gyereknek, aki hozzám hasonlóan eléggé Balaton mániás (ha addig nem talál jobb helyet, azt szeretné, ha majd a Lőcedombi temetőben kapircsolnák el, mert onnan nagyon szép a Balaton) hogy tudod Mark, annyi nálunk a szőlő, mint amekkora a Balaton. A gyümölcsösök és a zöldségek felülete meg kb. akkora mint a Balaton háromszor. Egy szó, mint 100, a jó „négybalatonnyi” magyar kertészetnek úgy kell a jó műtrágya, mint egy falat kenyér.

Gábor barátom kiváló szakember, a Fertilia műtrágyái viszont nem csak kiválóak, de mondhatni egyedülállóak. Azért lesz dolga bőven, mert ahány növény, ahány talaj és ahány technológia, azok mind más és más tápanyag ellátási stratégiát igényelnek. Ezeket pedig neki és az ő csapatának kell közösen megtalálni a termelőkkel, hiszen csak az egyéni igényekhez igazított komplex megoldás lehet a nagy és édes gyümölcs letéteményese a szó szoros és átvitt értelmében egyaránt.

Nem gondolnám, hogy jót tett volna a borászatunk amúgy is megtépázott renoméjának amikor a szakmaközi szervezetté előavanzsált HNT kilobbizta nemrég Brüsszelben, hogy a magyar borokat még jobban lehessen cukrozni, mint az Unió borügyi előírásában megengedett. Földobom az agyam és én kérek elnézést. Kérdezte is a Mark, hogy mi történt a szőlőinkkel, fölcsúsztak Skandináviába, hogy már nem elég édes a szőlő. Még annyira sem, hogy egy kevésbé kánikulás évben is meglegyen a 10% etilalkohol a borban. Nonszensz. Honnan lenne szép nagy és eléggé édes a szőlőbogyó, ha a tőkék már nem is emlékeznek, hogy mikor láttak rendes műtrágyát utoljára. Mert az áfacsalt kommersz szántóföldi tápanyag nekik nem elég. Olyan műtráya kell a szőlőnek, a gyümölcsöknek meg pláne, amiben a kellő mikroelemek is ott vannak, meg ami a talajéletet is helyre teszi, hogy a szegény növény fel is tudja venni a tápanyagot. Végül is nem is baj, hogy megengedik Brüsszelben a kemény cukrozást. Mi Markkal eléggé liberálisok vagyunk ezen a téren. Abban hiszünk, hogy a felnőtt szőlészember döntse el belátása szerint, hogy kristálycukorral javítja a borát, vagy olyan műtrágyát választ, ami Rizodyne talajaktivátort is tartalmaz. Ez az anyag úgy felpezsdíti a talajéletet, hogy a nővény nem csak azt a tápelemet képes felvenni, ami a műtrágyában volt, hanem azt is, ami ott lapult az ültetvény talajában, lekötődött, a növény számára felvehetetlen állapotban. A Fertilia egyedülálló Rizodyne talajaktivátoros műtrágyáitól a gyümölcs nagy lesz és édes.

Gábor barátomnak pedig azt kívánom hogy minél több termelőt vezessen erre a felismerésre és akkor mindenki munkájának a gyümölcse nagy lesz és édes…